Making off du livre 00:58Xy
UN LIVRE D'ART, DE CUISINE ET D'AMOUR
Un ouvrage intitulé 00:58 Xy réalisé en 4 ans.
Il s’agit de « l’heure » approximative à laquelle un chef cuisinier retrouve la personne « XY » qu’il aime.
Livre/coffret, objet d’art, dont Mary-Laëtitia Gerval, est à la fois la conceptrice, l’auteur, la photographe, la réalisatrice et l’éditrice.
Inspirée de l’univers de l’histoire de l’art, elle a demandé à des chefs cuisiniers français de décliner des menus d’amour sur des thématiques artistiques en fonction de leurs diverses identités.
00:58 Xy est un objet d’art présenté dans un coffret sous la forme d’un livre de 472 pages, préfacé par Michel Onfray.
L’intérieur est constitué de 36 chapitres qui témoignent chacun de l’alchimie des sens particulière à chaque chef cuisinier et à chaque produit culte de la gastronomie française.
Les chapitres « chef » s’intercalent avec les chapitres « Produit » tout au long du livre.
87 recettes originales
- 68 recettes créées par les 17 chefs cuisiniers français mis en scène dans le livre.
- 19 recettes réalisées avec 19 produits cultes qui participent à la renommée mondiale de la gastronomie
française.
Un chapitre de chef cuisinier comporte 16 pages
- un portrait du chef cuisinier, 3 photographies culinaires, une photographie « accord boisson », une image inspirée d’un tableau choisi par le chef cuisinier, évoquant l’amour et la femme et une narration de 2 pages.
Un chapitre de Produit culte comporte 8 pages
- deux photographies inspirées d’un même tableau évoquant l’amour et la femme, 1 photographie culinaire (selon le produit du chapitre) et une narration d’une page.
Par ailleurs, l’ouvrage traduit la rencontre amoureuse d’une femme dont l’histoire est mise en scène au travers de photographies et de narrations surréalistes et/ou poétiques.
Accompagnés de l’univers des créations de la haute couture et de la littérature, les chapitres ont ainsi été mis en scène à l’aide de mannequins vêtus de créations haute couture signées On Aura Tout Vu® et maquillés grâce aux produits de luxe shu uemura®.
Ici, Gastronomie, Peinture, écriture et Mode s’entrelacent et s’adonnent à l’art de la photographie et à celui de la mise en scène.
C’est ainsi qu’à travers 00:58 Xy les chefs cuisiniers ont choisis de rendre hommage à l’art de vivre à la française en mettant en parallèle leur art d’aimer et leur art du goût français.
Ouvrages de collection à la vente sur www.gerval-edition.fr
